15.9.2006
Weinexperten und Konsumenten wird damit ein neutrales, klares und einfach zu nutzendes Tool zur Verfügung stehen, um Bewertungen von Weinen aus aller Welt abzufragen: das Acqua Panna Taste of the World. Dieses umfassende Projekt möchte eine Datenbank generieren, die ständig durch die Ergebnisse von Blindverkostungen der international angesehensten Sommeliers aktualisiert wird. Der offizielle Startschuss für das Projekt, das durch eine Vereinbarung von Acqua Panna und der Zeitschrift Tasted zustande gekommen war, fiel zwischen dem 31. Juli und dem 6. August 2006 während einer Weinprobenwoche in Bordeaux. Zweimal im Jahr sollen weitere Veranstaltungen stattfinden. Von sechs Meistersommeliers, die sich dazu entschieden hatten, an diesem Projekt teilzunehmen, wurde die unglaubliche Anzahl von 500 Weinen aus Frankreich, Italien, Spanien, Argentinien, Chile und den USA bewertet. Sie garantierten damit nicht nur unparteiische Bewertungen, sondern auch unterschiedliche Sichtweisen: Hervé Pennequin (drittbester Sommelier der Welt 2004), Giuseppe Vaccarini (bester Sommelier der Welt 1978 und ASI-Präsident), Youichi Sato (bester japanischer Sommelier 2005), Mark Slater (Sommelier des Restaurants Citronelle in Washington, D. C.), Andreas Larsson (bester Sommelier Europas 2004) und Teresa Perez (zweitbester spanischer Sommelier 2005).
Die Resultate der streng blind durchgeführten Proben werden Teil der Blindverkostungsbibliothek, die als halbjährliche Beilage der Zeitschrift Tasted veröffentlicht werden soll. Zusätzlich werden sie auf der Internetseite der Zeitschrift (www.tastedonline.com) in einem Teil erscheinen, der Gastronomen, Sommeliers und allen begeisternden Anhängern der Weinkunde offensteht.
Die Verkostungen fanden in Bordeaux statt, der Heimat des Redaktionsteams und gleichzeitig dem pulsierenden Herzen einer der bedeutendsten Weinanbauregionen der Welt. Bordeaux, das die ganze Großartigkeit französischer Weinkultur verkörpert. In seiner Begrüßungsansprache an die Sommeliers äußerte Arnaud Tillon (International Brandmanager der Marke Acqua Panna) die Hoffnung, dass die Villa Panna in Scarperia, Florenz, bald für Weinproben zur Verfügung steht, um diese in einem gebührend eingerichteten Saal zu veranstalten. Er sprach auch davon, welche Bedeutung Acqua Panna - das Wasser, das auf keiner Weinkarte fehlen darf - diesem Projekt beimisst. Es ist ein wichtiger Kanal der Zusammenarbeit mit der Welt der Sommellerie geworden und kann mit der Veröffentlichung des Wasserkodex I und II bereits Resultate vorweisen.
Mit großer Begeisterung nehmen die Sommeliers an Acqua Panna Taste of the World teil und sind davon überzeugt, ein objektives, unparteiisches Werkzeug zu unterstützen, das alle Weinkonsumenten bei der Auswahl von Weinsorten und Jahrgängen unterstützt. Alle sechs Teilnehmer bestätigen, dass sie sich beim Bewerten der Weine allein an den Konsumenten orientiert haben und dass die Verkostungen blind durchgeführt wurden, um das Risiko psychologischer Beeinflussung auszuschalten. Auch die Tatsache, dass bei den Verkostungen Acqua Panna auf den Tischen stand, wurde sehr geschätzt. Wieder einmal wurde es als das bevorzugte Mineralwasser der Sommeliers gelobt.
Acqua Panna - Geschmack von Welt
Aus der Zusammenarbeit von Acqua Panna mit der Zeitschrift ?Tasted? ging ein ehrgeiziges Projekt hervor, mit dem Ziel, eine Bibliothek für Blindverkostung aufzubauen. Diese soll Bewertungen von Tausenden von Weinen enthalten, die von weltweit führenden Sommeliers vorgenommen wurden . Weinexperten und Konsumenten wird damit ein neutrales, klares und einfach zu nutzendes Tool zur Verfügung stehen, um Bewertungen von Weinen aus aller Welt abzufragen: das Acqua Panna Taste of the World. Dieses umfassende Projekt möchte eine Datenbank generieren, die ständig durch die Ergebnisse von Blindverkostungen der international angesehensten Sommeliers aktualisiert wird. Der offizielle Startschuss für das Projekt, das durch eine Vereinbarung von Acqua Panna und der Zeitschrift Tasted zustande gekommen war, fiel zwischen dem 31. Juli und dem 6. August 2006 während einer Weinprobenwoche in Bordeaux. Zweimal im Jahr sollen weitere Veranstaltungen stattfinden. Von sechs Meistersommeliers, die sich dazu entschieden hatten, an diesem Projekt teilzunehmen, wurde die unglaubliche Anzahl von 500 Weinen aus Frankreich, Italien, Spanien, Argentinien, Chile und den USA bewertet. Sie garantierten damit nicht nur unparteiische Bewertungen, sondern auch unterschiedliche Sichtweisen: Hervé Pennequin (drittbester Sommelier der Welt 2004), Giuseppe Vaccarini (bester Sommelier der Welt 1978 und ASI-Präsident), Youichi Sato (bester japanischer Sommelier 2005), Mark Slater (Sommelier des Restaurants Citronelle in Washington, D. C.), Andreas Larsson (bester Sommelier Europas 2004) und Teresa Perez (zweitbester spanischer Sommelier 2005).
Die Resultate der streng blind durchgeführten Proben werden Teil der Blindverkostungsbibliothek, die als halbjährliche Beilage der Zeitschrift Tasted veröffentlicht werden soll. Zusätzlich werden sie auf der Internetseite der Zeitschrift (www.tastedonline.com) in einem Teil erscheinen, der Gastronomen, Sommeliers und allen begeisternden Anhängern der Weinkunde offensteht.
Die Verkostungen fanden in Bordeaux statt, der Heimat des Redaktionsteams und gleichzeitig dem pulsierenden Herzen einer der bedeutendsten Weinanbauregionen der Welt. Bordeaux, das die ganze Großartigkeit französischer Weinkultur verkörpert. In seiner Begrüßungsansprache an die Sommeliers äußerte Arnaud Tillon (International Brandmanager der Marke Acqua Panna) die Hoffnung, dass die Villa Panna in Scarperia, Florenz, bald für Weinproben zur Verfügung steht, um diese in einem gebührend eingerichteten Saal zu veranstalten. Er sprach auch davon, welche Bedeutung Acqua Panna - das Wasser, das auf keiner Weinkarte fehlen darf - diesem Projekt beimisst. Es ist ein wichtiger Kanal der Zusammenarbeit mit der Welt der Sommellerie geworden und kann mit der Veröffentlichung des Wasserkodex I und II bereits Resultate vorweisen.
Mit großer Begeisterung nehmen die Sommeliers an Acqua Panna Taste of the World teil und sind davon überzeugt, ein objektives, unparteiisches Werkzeug zu unterstützen, das alle Weinkonsumenten bei der Auswahl von Weinsorten und Jahrgängen unterstützt. Alle sechs Teilnehmer bestätigen, dass sie sich beim Bewerten der Weine allein an den Konsumenten orientiert haben und dass die Verkostungen blind durchgeführt wurden, um das Risiko psychologischer Beeinflussung auszuschalten. Auch die Tatsache, dass bei den Verkostungen Acqua Panna auf den Tischen stand, wurde sehr geschätzt. Wieder einmal wurde es als das bevorzugte Mineralwasser der Sommeliers gelobt.
